在門診中，不乏許多民眾因為健忘而來求診。
大多時候求診的民眾是被家人拖著來醫院，想要檢查是否是失智的徵兆。
吃什麼食物可以顧腦、預防失智？吃銀杏可以預防失智嗎？有推薦什麼保健食品嗎？是常被問到的問題。在這篇文章中會依序詳細介紹。
觀念一：真的有顧腦保健食品嗎？
不管是找哪類的保健食品都要先要知道的一件事
在審視是否需要補充保健食品、預防失智老化之前，先要評估自己的生活型態是否健康。
不然，吃再多的保健食品也是白搭。
我認為，人畢竟是有惰性的動物。我們的心態容易因為購買保健食品，反而不重視真正的健康之道：生活型態的改善。
有些人的心態可能認為：買了保健食品服用，好像就買個心安一樣，可以每天大魚大肉、不用運動。
保健食品真的保健嗎？
我認為天然保健食品有兩大缺點：不天然以及不保健，剛剛好跟它的名字牴觸。
第一，為了保存營養，勢必要用人工的方式包裝所需營養，稱之為填充物。
我們食用的填充物可能還比所需營養還多，是否能有效被人體有效吸收分解是個問號。
第二，現代人大多營養過剩，其實不缺熟知的三大營養素(糖、脂肪、蛋白質)，反而欠缺的是微量營養素：維生素、礦物質、微量元素、植化素。
若這些缺乏的物質若是一個一個提煉、做成保健食品，我們可能不知道要花費多少錢購買多少種保健食品。然而，我們只要多吃蔬菜水果，就足以包辦足夠的營養元素。
綜合維他命可以保護我們的大腦、避免忘東忘西嗎？
近期有一篇研究引起熱烈討論：綜合維他命可能對老人的記憶力有保護效果，尤其是對於曾經有心血管疾病的民眾(短暫性腦缺血、心肌梗塞)來說，效果更明顯。
這篇研究屬於隨機性研究、為期三年的追蹤。
然而所有的研究，不免都存在一些缺點。
- 電訪式的心智測驗是否準確
- 統計上有意義無法代表臨床上有意義
有別於傳統、耗時、高成本的心智檢驗方式需要民眾到醫療機構給心理師一對一做測試，用電話訪問的心智測驗的優點是可以快速去了解大腦的功能。
然而會發現到拒絕接受電訪的人可能大多是社經地位低、較不健康的族群。這種情況可能因為沒有蒐集樣本不完全而造成研究的誤差。
再來，關於測量記憶力的心智測驗，容易因為重複測試而導致分數的提升來自於對測試內容的熟悉。
最後，儘管在統計結果上有意義的呈現出綜合維他命對整體腦力有保護效果，然而此保護效果的數字是否反應到能在生活上能有實質改善又是另外一件事情。
舉例來說，服用綜合維他命的人可能測驗結果可以平均記憶7.75個字，而服用安慰劑的人平均可記6.9個字。在現實生活中，我們可能感受不到這兩組有什麼實質的差別。
看看其他專家怎麼說
沒有什麼神奇藥丸可以防止腦力退化
觀念二：什麼食物增強記憶力
凡是對心臟有益的對大腦也有好處
這句有名的話可以給我們指點迷津，讓我們知道該怎樣吃才能保護大腦。
我們體內有20%血流流入大腦，血液是為細胞提供營養、清除毒素的通道。
許多研究都指出心血管健康的人，比起有心血管疾病有較低的失智風險。因此，保養腦袋，先從保養心血管做起。
在這邊提供地中海飲食以及得舒飲食讓大家參考。
地中海飲食
簡介
一種以地中海沿岸國家的傳統飲食為基礎的健康飲食方式。這種飲食方式注重蔬果、全穀類、橄欖油、堅果、魚類和豆類的攝取，並限制紅肉和加工食品的消耗。
許多研究已經發現，地中海飲食不僅有助於心血管健康，還可以對預防失智症和記憶力退化有益。
抗氧化功能保護大腦，免於退化
地中海飲食含有豐富的抗氧化劑和抗發炎成分，這些成分對大腦功能非常重要。
例如，新鮮的水果和蔬菜提供了大量的維生素、礦物質和纖維，有助於保護和改善大腦細胞的功能。橄欖油則含有健康的單不飽和脂肪酸，有助於維持腦部血管的健康。
魚類不可少
重視魚類的攝取，比如鮭魚、鯖魚。這些魚類含有豐富的ω-3脂肪酸，這種脂肪酸對大腦發育和功能至關重要。它們有助於改善記憶力，減少認知衰退的風險。
以形補形，似乎可行
攝取堅果、豆類和全穀類食物。堅果含有健康的脂肪酸和抗氧化劑，對腦部健康有益。
豆類則提供豐富的蛋白質和膳食纖維，有助於穩定血糖和提供持久的能量。全穀類食物提供重要的維生素、礦物質和纖維，對大腦功能有正面影響。
得舒飲食
同樣的，得舒飲食（DASH飲食）也是一種被廣泛推薦的健康飲食方式，對預防失智和記憶力退化同樣有效。
得舒飲食強調攝取低鈉、高鉀的食物，包括水果、蔬菜、全穀類、堅果、魚類和低脂乳製品。這種飲食方式有助於控制血壓，同時對大腦的健康也非常重要。
